Welcher der folgenden Vorgänge kann nicht durch Ausbildung hydrophober Wechselwirkung erklärt werden ? |
Ausbildung von Proteinkonformationen bei Proteinen mit apolaren Aminosäureresten |
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Ausbildung von Protein-Lipid-Protein-Strukturen in der Einheits-Zellmembran |
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Anordnung von Emulgatormolekülen an der Phasengrenzfläche polar/unpolar |
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Auflösung von Glucose in Wasser |
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Bindung eines Substrats mit unpolaren Molekülabschnitten an den unpolaren Teil der Bindungsstelle des aktiven Zentrums des Enzyms |