Bei pH =
1 beträgt der Verteilungskoeffizient K einer organischen Säure
(pKs = 5,4) zwischen Diethylether (Oberphase) und Wasser (Unterphase)
K = 103 |
Die undissoziierte organische Säure ist ausgeprägt polar. |
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Bei pH = 1 kann man die organische Säure aus der wässrigen Phase mit Ether ausschütteln. |
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Der K-Wert für die organische Säure ist bei pH = 10 größer als bei pH = 1. |
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Die K-Werte bei pH = 1 und pH = 10 sind gleich. |
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Die Löslichkeit der Säure in Wasser beruht auf hydrophober Wechselwirkung. |