Mit Hilfe der
Extraktion können Stoffgemische aufgrund unterschiedlicher Verteilungs- koeffizienten
der einzelnen Stoffe in verschiedenen Lösungsmitteln getrennt werden.
Chromatograpische
Verfahren wie Säulenchromatographie oder Dünnschichtchromato- graphie
sind klassische Verfahren zur Stofftrennung.
Sie beruhen auf unterschiedlichen
Verteilungskoeffizienten der Stoffe und auf Ad- sorptionsvorgängen an der
Oberfläche der stationären Phase.
Die Destillation wird meist
zur Trennung von Flüssigkeiten eingesetzt.
Grundlage dieses Verfahrens sind
Dampfdruckunterschiede zwischen der Komponen- ten.
Die Titration wird zur quantitativen Bestimmung von Stoffkonzentrationen
verwendet (z.B. Säure-Base-Titration).