Cyanid ist ein ausgesprochen
guter Komplexbildner. Auf dieser Eigenschaft beruht auch seine hohe Toxizität:
CN- bildet stabile Komplexe mit dem roten Blutfarbstoff Häm,
blockiert damit die Koordination von O2. Das führt zur Unterbindung
des Sauer- stofftransports im Blut und zur inneren Erstickung.
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