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"Offene
Systeme" sind in Grenzen für einen Austausch von Materie (Masse)
und Energie (Wärme) durchlässig.
Man spricht häufig auch von Fließgleichgewichten. Solche Systeme
ermöglichen es, permanent Edukte zuzuführen und Reaktionspro- dukte
zu entfernen.
Die in solchen Systemen ablaufenden Reaktionen können sowohl exergon (DG
< 0) als auch endergon (DG > 0) sein.
Damit
können solche Reaktionen in biologischen Systemen sowohl unter ATP-Bildung
als auch unter ATP-Verbrauch ablaufen.
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